6月24日，由廣東省商務(wù)廳舉辦的“2019年廣東省食品安全宣傳周‘追溯助力放心消費(fèi)’主題日活動(dòng)”在廣州舉行。由此可見食品追溯的重要性，下面蘇州點(diǎn)邁小編為您介紹點(diǎn)邁一物一碼肉類食品追溯體系。

圖一：食品追溯管理

蘇州點(diǎn)邁肉類食品一物一碼二維碼追溯系統(tǒng)可幫助企業(yè)：養(yǎng)殖場(chǎng)出來的每頭豬進(jìn)行編號(hào)處理，形成隨附單；   

1、養(yǎng)殖場(chǎng)或者屠宰場(chǎng)收豬的時(shí)候打印隨附單據(jù)。食品行業(yè)安全生產(chǎn)管理系統(tǒng)應(yīng)用案例

2、檢疫人員使用PDA或者APP錄入

3、屠宰場(chǎng)發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的打印標(biāo)牌

4、屠宰場(chǎng)發(fā)超市的打印標(biāo)簽

二、檢疫結(jié)果錄入隨附單；

圖二：食品追溯管理流程2

三、屠宰場(chǎng)將隨附單的養(yǎng)殖信息和檢疫信息接入打印機(jī)；

四、發(fā)往超市的包裝產(chǎn)品，打印二維碼標(biāo)簽貼上；

五、發(fā)往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的半邊豬肉，打印二維碼標(biāo)牌；

六、消費(fèi)者掃描標(biāo)簽或者標(biāo)牌都可以進(jìn)行養(yǎng)殖、檢疫、屠宰信息溯源

方法（1）標(biāo)牌：

1、如果商戶固定，可以制作一個(gè)標(biāo)牌，長(zhǎng)期放置，二維碼不變。

2、二維碼信息內(nèi)容與屠宰場(chǎng)同步更新

方法（2）標(biāo)簽：

1、標(biāo)簽可使用二維碼；

2、標(biāo)簽也可以使用微信碼，輸入數(shù)字查詢碼，查詢

通過產(chǎn)品唯一身份標(biāo)識(shí)的二維碼為公司品牌及產(chǎn)品宣傳提供入口。例如，消費(fèi)者通過掃描產(chǎn)品身份二維碼，了解公司文化、品牌宣傳、發(fā)展歷程等，實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌及產(chǎn)品傳播、增加消費(fèi)者與公司的互動(dòng)性。

蘇州點(diǎn)邁肉類食品一物一碼溯源軟件的出現(xiàn)可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全生命周期監(jiān)控，出現(xiàn)任何問題，都可以找到第一責(zé)任人，以最快的速度回收有問題產(chǎn)品，將傷害降到最低。